齋粥隨宜，二時均徧者，務於節儉，表法食雙運也。

 

除了修學佛法，色身也要照顧，衣、食不可少。

 

「齋粥隨宜」，漢傳佛教就是一定要吃素。隨常住給予我們的，安頓下來，不可以造小鍋，最忌自己在寺裡烹煮，然後今天我請你，明天你請我，這樣的行為是不允許的！

 

印度的戒律，大家都乞食，沒有自己煮，除了生病，去跟村民化一點點米回來煮給病人喝，不然連米也沒有的。

 

我到上座部佛教的斯里蘭卡、泰國參訪，僧人都是早上出去托缽乞食，出去就要打赤腳，不撐陽傘，不戴帽，著袈裟，拿著缽到村莊，在街邊站。不可以進入人家家裡，要在門口站，如果有人邀請，才可以進入。居士會把飯菜煮好，拿出來倒在缽裡面。一般都沒有湯，只有飯和一點鹹味的食物，其中甜的食物倒是特別多。如果上面還有一個缽蓋，蓋子翻過來，可以放肥皂、牙膏，或者一點水果在蓋子上面，然後就回來了。

 

某些部派戒律規定，如果一家飯菜不夠，最多只能夠走七家，不可以一直托缽下去。1 但是，目前南傳佛教並沒有七家這樣的規定。

 

我到佛使尊者的解脫自在園，托缽只是象徵性地拿飯回來，寺裡還需再煮一大鍋，大家才夠吃。今天如果拿回來的飯很多，怎麼辦呢？就倒在大盆子裡面攪和一下，大家先去洗洗手，再來分。之後，大家坐在樹下，就開始吃。他們大概從八點半就開始吃，吃到十、十一點，吃兩個小時，用齋時間同時在播放《無常經》。

 

如果飯菜還有多餘剩下，要怎麼處理呢？北傳佛教的處理是把飯菜收起來放在冰箱。南傳佛教的處理方式，有的給工人吃，有的倒在水池旁邊給野狗或小鳥吃。

 

本來佛陀制戒，就是要安頓大家可以隨宜、隨緣，常住煮什麼，你就「隨宜」，給多少，吃什麼，沒有選擇，這就是修行。大家得到同樣的飲食，應該「務於節儉」，要惜福感恩。

 

「表法食雙運也」，這是表法。「法」是大家共同修學，大眾飲食也一起，如果你覺得不好，你就發心出來為大家改善嘛！如果對規定的規矩有不滿意，就一起共同檢討，好的維持，不好的改變。